かわいいものとお買い物が大好きな はぴっち です😊 お得・時短も大好き♥
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久しぶりにヨーグルト作り再開です。
2台目のヨーグルトメーカー！
どうしてもビタントニオがよくて😊
念願叶った🥰ステンレス製が好き
[rakuten:kadekaden:10511328:detail]
ステンレス調がうちのキッチンにあってるような？
築20年雑多なキッチン🙏
もちろんお安くてリーズナブルなものも(1台目)問題なく作れます
家族で食べたらすぐなくなるので🤭買ってよかったです
今は牛乳パックのまま作ってる！
珈琲の袋を閉じるクリップ使ってる
あまり推奨はできません(__)
本来の使い方も最高に便利です
◾ヨーグルトメーカーで生乳１００％自家製ヨーグルト レシピ・作り方
(はぴっち流)
⏩️材料（1000ml人分）→容器に合わせて調整を！
生乳100％ 牛乳パックのままなら900ml
種となるヨーグルト（生乳１００％） 100ml程度
ケトルでお湯を沸かしておく！
①容器やスプーンを消毒
容器にお湯をいれ蓋をしてお湯がいきわたるように混ぜ る。出来たら蓋を外して、かき混ぜるスプーンにもお湯 をかける。
くれぐれも火傷に注意！
*牛乳パックのままだと容器の消毒の工程は不要
②冷蔵庫から出した牛乳(生乳100%)を900ml入れて、 500ワットのレンジ２分
牛乳パックの場合は
パックごと600ワットで2分加熱して100ml牛乳を取り 出す
③種の生乳100%のヨーグルトを100g入れる
デジタルスケールで計ると簡単
④消毒したスプーンでかき混ぜる
蓋をして、ヨーグルトメーカーに入れて温度と時間を セット！
*種のヨーグルトによって、設定はかわります。
生乳100％ヨーグルトの場合
42℃で7時間で大抵上手くできます
⑤あら熱がとれたら蓋をして冷蔵庫に入れる
⑥冷えたら完成
私はMTCオイルをかけていただきます
*お砂糖を後で加えるようなら
暖めた牛乳と種のヨーグルト+砂糖(きびとう)やグラ ニュー糖を入れておくと固まりやすいです
私は、大さじ半分にしていますが大さじ1程度
フルーツジャムやお砂糖、果物を入れたり、お料理に使ったり活用できます。
パンケーキを作る時に少し入れるのもお勧め。
水分を切って、濃厚なヨーグルトを味わうのもお勧めです。
⑦作ったヨーグルトを種にして、どんどん増やす方もいるけど…品質も落ちて安全じゃないような？
私は、一回だけにしてます。
▪ＭＴＣオイル息子もはじめた
私と体質が似ているのか？
最近、生野菜がダメだったりトマトやピーマン・・・他にもきっと食物アレルギーが
ありそうです
試しています
＊アレルギーや脂肪肝に効果があるわけではありません(__)
私の大豆などアレルギーのものが含まれていないので安心なのです
[MTCオイル]
赤ラベル ココナッツ由来 C8約60%.C10約40%
原材料にこだわるならこれ！
青ラベル パーム核由来
コスパ重視
緑ラベル ココナッツ由来 C8のみ
スピード重視
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スパセで買いました
クリーミーな水切りヨーグルトを作れる、専用ポット
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