我が家は、バレンタインデーのチョコレート作りは、毎年、土日か建国記念日に作っています。
遅れるより早めがいいので、昨日（建国記念日）に作りました＾＾。
年齢とともにバレンタインデーに作るチョコレートも進化してきましたが、中２の時から、『生チョコ』に決まり😁
毎年、ラッピングや入れ物、買い物も私に任せきりの娘ちゃん（笑）
さすがに、お手伝いは増えてきましたが・・・保育園・小学生の時は、私一人で作るようなもので、毎年、私の一大イベントでした(笑)
間に合わず・・・夜中までかかって、パパや兄達と総動員でラッピングなんてこともしばしば（笑）
今年は、予備を入れて２８個でＯＫ！！
昨年、中３の時は、40個だったから、チョコは２回に分けて作ったの( ；∀；)
2020バレンタイン生チョコ完成！！
今朝は、紙袋２袋にいっぱい詰めて学校に行きましたよ😊
お友達にも大好評だったって(^▽^)
↓彼氏用
チョコは友チョコと同じだけど、お揃いで名前入りのシャープペンシルを用意！！勿論私のアドバイス😁
ちなみに私も購入したから、３人でお揃い（笑）
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《生チョコ作り》
チョコは昨年同様に購入したら・・・余った（笑）
ラッピングは、セリアで私のセンスで購入！！
何でも私に任せきりの娘です(^^;)
チョコは野田琺瑯のバット２つ使って固めました。
ＭサイズとＳサイズを使っています。
毎年バレンタインデーに活躍するのはもちろんですが、
毎日のお料理や保存にも活躍しています。
・材料選びのポイントは、
生クリームは脂肪分の高い高級なものを選ぶ。
ココアは、純ココアをえらびましょう。
・チョコ １２枚
お好みで赤と茶色を混ぜましょう。我が家は、赤７枚、茶色５です。
全て娘が刻みました。
・生クリーム２００ｃｃは、沸騰直前まで温める
・ここから私が（笑）
・素早く混ぜ合わせる
・だんだん照りがでてくる（溶けそうにない場合のみ、少し湯せんにかける＊やりすぎると失敗する）
・クッキングシートを敷いたホーローバッドに移す
・ちょうどよい量です（MとＳ）
・蓋をして冷凍庫で１時間冷やす
・シートごと簡単に取り出せます。
Sサイズのホーローバットにココアをいれます
カットしてココアをまぶします
・入れ物にカップシートをしいて３個づついれてラッピング
食べやすいように、ピックも用意(^▽^)
・袋につめて完成です
材料も少なくて、簡単にできる生チョコでした＾＾。
彼には明日渡すんだって(o^―^o)