1月の関西→関東の通院で、ブルーベリージャムを持参して外来で負荷試験（病院で試食）しました。
ジャムが少し使えるだけで、私の朝食が潤いました(⌒∇⌒)
ヨーグルトは、生乳１００％で手作りしています。
私の食物アレルギーを整理しておきますね。
昨年11月から安心して食べられるものは、
卵
牛乳
肉類
魚
以上です。
簡単！！わかりやすい(笑)
多種の花粉症が原因の食物アレルギーです。
植物がダメだということになります。
大豆など豆類や桃などの果物バラ科のもの、人参・ごぼうなどキク科、じゃがいもなどナス科、キュウリなどのウリ科、大根・キャベツなどアブラナ科、香辛料、生姜やニンニクなどは、特に気を使わなくてはなりません(;'∀')
イネ科もダメなので、米・小麦・砂糖も、きび糖には強く反応します（家では、てんさい糖を使用）。
ビール酵母や古代米は、ひどいことにはなりませんが、かなり症状がでるので、
無理して食べないようにすることになりました。
腰の具合が悪いので、強い症状がでたりすると困ります(-_-;)
以前から、ずっと探していたのですが・・・なかなか出会えなかった。
長男の友人が、学校のイベントで購入したものをプレゼントして下さいました。
自分で作るには・・・ブルーベリーの入手（高価）も厳しいです。
・↓こちらの原材料は、ブルーベリーとお砂糖のみです🥰
さて、一般的なジャムの材料には、クエン酸、ペクチン、保存料、香料などが使用されていることが多いです。
無添加でも、レモン果汁やゆず果汁、はちみつなどが使われていることがほとんどです。
レモンなどの柑橘類にも、強いアレルギーがありますし、はちみつも危険だろうと言われています。
<ブルーベリーは何科？>
ベリーが名前についているので、いちごなどの仲間でバラ科なの？
もしくは、ブドウの仲間？
だとすると、負荷試験（試食）は危険です。
が・・・
ツツジ科です。イチゴやブドウとはかけ離れた品種だそうです(^▽^)
良かった(^O^)
加熱してあるので食べられるかも？
果実を食べると、少し咳がでてきました。果汁は大丈夫でした。
これで、少し使う許可がでました！！
少しは、栄養補給できそうヽ(^o^)丿
さて問題は、このジャムがなくなったら…。
調べても、ネットなどで購入が出来ません。
息子の岩手のお友達に頼んで入手してもらうしかないかなぁ(^_^;)
購入できる？？販売していない可能性も(;'∀')
めっちゃ気合いを入れて探しました！
遂に！ 遂に！ 発見！
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・こちらの原材料は、
長野県産のブルーベリー
甜菜（ビート）から作られた国産のグラニュー糖のみ
まさに探し求めていた、しかも、国産です。
探せばあるんですね♪本当に助かります(^▽^)
沢屋ジャムさんは、他の果物のジャムも、生果物とグラニュー糖のみで作られているそうです。
子供さんにも安心ですね♪
↓沢山の種類の無添加ジャムを作られています。チェックしてみてね＾＾。
これからも、食べられる食品探し頑張ります！
・購入しました😊
諦めたら終わりですよね＾＾。
つづく
・箱根旅行
・↓こちらのミルクジャム食べられそうです。
原材料は、生乳とグラニュー糖だけですヽ(^o^)丿
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