2019-10-19

アレルギー対応の簡単お昼ご飯=ダイエットメニュー♪　英検合格ヽ(^o^)丿～重症食物アレルギー～

2019.7.20

無添加の鰹節は、アレルギーの私にとって、重要な食材です。

鰹節は、コストコで購入することが多いです。
個別包装されていて、大容量で本当にありがたい(^∇^)
お出汁代わりにもなって本当に助かります。

本日の私用のお昼ご飯・・・。

緑がなくて(T_T)　いつも、毎日、毎食です( 一一)

❇️ネギを乗せたいな～

私は、花粉症からの重症食物アレルギーです。
野菜アレルギー、ナッツ類、香辛料
米、小麦、大麦、ライ麦、蕎麦、トウモロコシ…
バラ科、瓜科、大豆類には特に注意‼️
果物アレルギー
ダニもアレルギー
・気管支喘息
・多種化学物質過敏症
添加物もダメ
・アレルギー性の血管性浮腫(特殊型蕁麻疹)

限られた食材での生活です。
主食は、糸こんにゃく（しらたき）とさつまいもです。
でも、悪いことばこりではないの
この生活が、強制の糖質オフダイエットになっているようです。

簡単なので、作り方を紹介します。
ダイエットされている方の参考になれば嬉しいです(^∇^)

現在、アラフォーで
身長 157.5ｃｍ、体重45台をキープです♪

アレルギーになってからの方が、キレイね。とか昔に戻ったね！
若くなったと誉められています（笑）

《作り方》
・糸こんにゃくは、下茹でして適当な長さに切ったものを、水を入れた保存容器にいれて冷蔵庫に保管

しています。
すぐに使えて便利です。

・豚肉は下茹でしたものを、小分けして冷凍保存してあります。
・お皿に材料を乗せていき、白だしをかけてレンジで3～4分加熱して完成(^∇^)

JK娘は、糸こんにゃく（しらたき）が大好きです♪
お年頃なので、時々私と同じメニューを食べています（ほしがります）。
小口切りしたネギや、梅干しのせて、ポン酢で食べても美味しいって(^∇^)

英検の結果が出ました！！
無事に、準2級に合格しました＼(^o^)／
私の体調不良で会場まで付き添いできなくて・・・気になっていたので、安心しました(^∇^)

愛用品です↓無添加のものばかり（食べれないからね）