流行りのココナッツサブレと生乳ヨーグルトで作るミニサイズのおやつ🍰やってみた

 

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流行りにはのっかるタイプのはぴっちです

話題のココナッツサブレとヨーグルトで作る、

チーズケーキ🍰ミニサイズで作ってみた

（500ml→200mlに改良しました）

話題になっている
「ココナッツサブレ×ヨーグルト」。
まずは一度作ってみて、そこから自分好みに改良しました。

はじめは500ml容器で

使用したのはiwakiガラス保存容器(レンジパック)

はじめは500ml
サブレとシンデレラフィット♡

たっぷり作れてよかったのですが、
一人で食べきるには…サブレももっと入れればよかった

改良版は200ml容器で

（幅9.3×奥行9.2×高さ5.4cm）。

このサイズだと一人分にちょうどよく、
このまま食べてもＯＫ

イワキの耐熱ガラス保存容器は

我が家では　おせちに使ったり(笑)

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改良版

はぴっちレシピ（1個分）

一人分でも楽しめるのがメリット☺

材料
・生乳ヨーグルト 150g（1時間水切り）
・ココナッツサブレ 6枚
・てんさい糖 小さじ1
・レモン汁 少々

食べるとき蜂蜜をかけたりアレンジしてね

作り方
ヨーグルトは軽く水切り(簡単なのはコーヒードリッパー)

水切りをすることで
チーズケーキのような満足感になります。

専用のものも持っています☺

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ヨーグルトにココナッツサブレを差して上までヨーグルトで覆う

冷蔵庫で休ませる(お昼に作って晩御飯のあとデザートにしたので８時間程度)

仕上げのひと工夫

今回はミントの葉と、濃度を少し薄めたブルーベリージャムを添えました。

甘さと酸味のバランスがよく、簡単なおやつが少し大人向けに。

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ヨーグルトの使い切りメモ

今回使ったヨーグルトは400g入り。
200ml容器×2個で300g使用

残りの100gは
種菌としてヨーグルトメーカーへ。

ヨーグルトを量産してエンドレスで楽しめる😂

我が家はビタントニオ愛用してます

投稿時１位👑

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まとめ

簡単に作れて、量も味も自分好みに調整できる、
ミニサイズのおやつ。

ココナッツサブレのケーキ味を使ったり、オレオを入れるとティラミス風になると

いう噂も。ヨーグルトを量産しているので試してみたいと思います☺

今年のクリスマスケーキ🎄

我が家のクリスマスケーキかなり節約になったのに

子供たちも喜んでくれて☺♡

ホテルタルトに粉糖と🎅小人ピックでおめかししてみました

プレートも大事かも☺

ミナペルホネンの🦋プレートやアラビアルノの

プレートにのせたら、いつものケーキもなんだか特別に😍

愛用中のオーバルプレート　

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これからも、体調と向き合いながら、 そのときの「好き」を大切にしながら、 暮らしの中で楽しんでいけたらと思います。

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