私は重症の食物アレルギーになり、食べられるものが限られています。
卵、牛乳、肉類（今は、牛肉×。鶏肉と豚肉も少量）、白身魚（少量）。
しかも無添加のものに限ります。
そこで💡
無添加のプリン(バニラエッセンス・バニラビーンズ不使用)を愛用中😊
プリンは貴重な食事兼デザートになっています。
お砂糖は、種類によっては使えません。
特に、きび糖はひどい症状がでてしまいます。イネ科だからかな？
毎日プリンを一日に２～３個食べるので、以前から糖分が気になっていました。
私の食べられるプリンが、売り切れていて困ったことも💦
入院した時に、手作りのプリンを出していただいたのをきっかけに、
私も家で作ってみよう💡と思ったのです😊
もっと早く気が付けばよかったのにね＾＾。
手作りなら、私が大丈夫な、甜菜（てんさい）糖を使って作れます。
お砂糖も控えめでつくれるし、牛乳もよく温めたものを使える💡
いいことづくめやん( *´艸｀)
これから、プリン🍮作りを頻繁にするので、新しいオーブンレンジに買い替えようと決断できた訳です😊
新しいの届きました。
16年たっても壊れていません。
今まで、よく働いてくれてありがとう！！
昨日、思いきって、アラジンのオーブントースターも注文しちゃいました😊
ずっと欲しかったオーブントースター。
焼きプリンが作れるみたいだし💡
手作りプリン。娘も「食べたい」って！
可愛いやん(*≧з≦)。
娘はカラメルが嫌いなので、カラメルなしで。もちろん私もカラメル不要！
私用と家族用を！
家族分はバニラエッセンスを使います。
お砂糖も普通の量で😉
・材料もシンプル
・卵をよく使います
ふるさと納税もいいですね
- 価格: 5000 円
- 楽天で詳細を見る
・道具も少なめ
容器は、
私用は、weck（ウェック）のTulip Shape（チューリップシェイプ）２00mlタイプを使いました。
後でご紹介するレシピで丁度２つ分(^▽^)。
家族３人分は小さめの耐熱ガラス容器を使いました。
以前から weck（ウェック）はお気に入りで、ピッチャーや常備薬入れなどに使っています。
穴あきの木の蓋が発売されていて、ストローを差して、ジュースやカフェラテを入れたり、おうちカフェにピッタリですね😊
今回、プリン作り用に追加注文しました。
＊weck（ウェック）について
ドイツ生まれのイチゴがトレードマークの保存瓶。デザインと機能性の高さで、1900年の創業から100年以上愛されているロングセラー商品です。
リサイクルガラスを使った薄いグリーンからは、レトロな雰囲気が漂います。
WECKのガラス保存容器はとっても可愛いのに、使い勝手が良いので私も大好きです。
耐熱性ガラスなので、レンジやオーブン調理が可能です。
手作りのジャムやケーキの器として。食材の保存もかわいくできます。
- 価格: 1320 円
- 楽天で詳細を見る
プリンの作り方につづく。