はぴっちのブログ~毎日を楽しむ🎵~成人の重症食物アレルギー~

大人になって重症の食物アレルギーを発症しました。日常生活を工夫して病気とつきあいながら、毎日を楽しむ日常を紹介します。

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簡単!ヨーグルトメーカーで生乳100%自家製手作りヨーグルト作り方公開(^^)~重症食物アレルギー~

食物アレルギーを発症する前から、
ヨーグルトはヨーグルトメーカーで作っていました。節約のため(笑)


R1ヨーグルト 買うと高いから、一個買って大量に増やして、家族みんなで食べられる

豆乳ヨーグルトも作っていました。
豆乳はアレルギー(゜∀。)になったので、もう無理だな。

今は、無添加の生乳100%のヨーグルトを種にしています

これなら、私も食べられる。貴重な食材となります♪


お勧めは、
よつ葉乳業
北海道十勝プレーンヨーグルト生乳100
・*淡路島 プレーンヨーグルト(今回はこれ)

固まりやすいものを選んでます♪




牛乳パックのままでも作れます。
勿論、付属の容器でも。

よつ葉乳業のヨーグルト
↓↓

❇️私は、移し変えるのが面倒なのと、取り出しやすい容器で作ってます。

 

形が太くて底まで届かないけど作れてます(笑)
作ったヨーグルトを種にして、どんどん増やす方もいるけど…品質も落ちて安全じゃないよいな?

一回だけにしています😄

《私の作り方》
・容器に2割位水をいれて、レンジで1分半程度。蓋をして容器全体にお湯が行き
渡るように回す。お湯を捨てるときに
かき混ぜる道具にもお湯をかける。

・牛乳(生乳100%)を容器の8割までいれて、レンジで2分。

・種となるヨーグルトを容器の9割くらいになるまでいれて、蓋をしてヨーグルトメーカーにセットし、時間がくれば出来上がり♪ある程度冷めたら冷蔵庫にいれます。




《私の工夫》
ヨーグルトは種類によって、設定温度や時間が違うの😌

私の最適だと思う設定を、ラベリングして、取り外しできるよう マステの上に張り付けて、蓋に貼ってます。冷蔵庫でも、どの種類のヨーグルトか一目でわかります。

生乳か種のヨーグルトの賞味期限の早い方を、マステに書いて貼り付けます。

期限までに食べきります。



❇️楽天レシピで詳しく紹介しています😄
公開日:2019.06.30
レシピID:1660011132

我が家のヨーグルトメーカー

 ・小物類

 [rakuten:libret:10041309:detail]

 




 

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